点击:337次 时间:2024-01-22 来源:醉龙酿酒业
美酒必佳泉,水是酿酒的重要原料之一,醉龙酿酒业位于中国酒都仁怀,地处贵州高原海拔440的盆地。该地区群山环绕,远离高原气流,常年云雾密集,有着长达5个月的夏日高温期,潮湿闷热的空气,入口微甜且无溶解杂志的赤水河,伴有已发展几千年的酱香酒酿造历史,已形成成熟的酿酒环境,产生大量利于发酵的微生物,为大曲酱香型白酒的生产酿造提供了良好的条件,是不可复制的酒酿圣地。
入口柔 香气足
醉龙酿选用优质糯高粱、小麦作为原料。所选糯高粱颗粒形状扁圆、厚实,具有耐蒸煮、耐烤特性,可更好的满足酱香白酒生产时多次翻炒、反复蒸煮、多次蒸馏、多次取酒要求;含量适中的单宁则能在一定程度上抑制发酵过程中的有害微生物的同时,生成多元酚化合物,让该酒具有酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满的特点。另外,该酒所选优质麦曲也具有曲块干、曲质疏松、表皮薄、香气冲鼻的特点,是醉龙酿醇厚酱香的主要来源之一。
十年得一酿 酱香飘世界
醉龙酿在茅台镇酿酒工艺的基础上进一步升级优化,并包括高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒等诸多工序,并在“十年得一酿”中,成就了醉龙酿“英雄酒”和“男人酒”的美誉。
随着高端白酒消费市场全面复苏,国内社会主流精英人群社会交往频率和交往热度不断提升,也宣示着各行各业商务人士对高端白酒的需求量及产品标准有了更高的要求。各行业精英高规格接待宴会中,醉龙酿成为了广受好评的宴会常见专用酒,受到了各界中高端人士和资深酒友的青睐。同时市场消费版图不断扩大,品牌价值持续赋能,醉龙酿也在全力提升品牌效应以期更契合高端市场,并在逐步完成市场化布局的过程中,将品牌的全球化发展作为长远目标。
醉龙酿品牌负责人在接受媒体采访时表示,酱香白酒要长期保持高质量发展,必须从产区、生态、文化、品牌以及时代五个方面做号文章,而品质是酱酒企业最重要的压舱石,守住品质就是守住了未来。在打造品牌势能方面,醉龙酿未来也将始终秉持“品质铸就品牌,匠心打造精品”的发展理念,,用心打磨产品和构建品牌文化,打造高质量品牌生态圈,持续推动中国酱香型白酒市场发展,深度传播酱香型白酒文化,打造出更多经久不衰的酱香优质产品。